par Yvan | 28 septembre 2025 | Cuisine
C’était notre entrée préférée en Géorgie que nous avons aussi retrouvé en Arménie pour notre plus grand plaisir ! Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : – 3 aubergines – huile de tournesol – 1 grenade Pour la pâte de noix : – 200g de noix- 1...
par Yvan | 28 septembre 2025 | Cuisine
La Géorgie est l’un des pays où nous avons le plus apprécié la gastronomie ! Nous avons eu la chance de manger beaucoup de plat différent cuisiné de manière authentique durant notre volontariat dans l’ouest dans la région de Guria.Ce plat se mange froid en...
par Yvan | 6 juin 2025 | Cuisine
C’est un plat emblématique de la région des Pouilles qui se mange souvent à Noel. C’est pourquoi j’ai cuisiné ce délicieux repas le soir de Noel dans notre Airbnb à Polignano a mare. Pour 4 personnes Ingrédients : Pour le pesto :- 100g de roquette-...
par Yvan | 28 octobre 2024 | Cuisine
C’est un plat qui se mange surtout au petit déjeuner. Pour nous c’était le petit déjeuner idéal pour avoir le plein d’énergie pour une journée de vélo! C’était aussi un de nos plat préféré en Turquie. Pour 2 personnes Ingrédients :- 1 oignon- 1...
par Yvan | 18 août 2024 | Cuisine
C’est une spécialité que l’on peut retrouver dans les boulangeries, qui peut se manger comme petit déjeuner, comme entré ou comme un plat en l’accompagnant de légumes par exemple. Je l’ai cuisiné dans le volontariat que nous avons fait en Crète...
par Yvan | 29 mai 2024 | Cuisine
C’est l’un de nos desserts préférés avec Julie ! Il est consommé dans de nombreux pays, que ce soit au Maghreb, dans les Balkans, en Grèce ou en Turquie, bien que son origine ne soit pas certaine et bien disputée (tout le monde revendique sa création)....
